Lapin luonnosta hyvinvointia ja liiketoimintaa kesämatkailuun

Mitä uutta Lapin luonto voi tarjota matkailu- ja hyvinvointialan yrittäjälle? Millaisilla uusilla tuotteilla ja palveluilla matkailusta voitaisiin saada ympärivuotista? Miten paikallisuutta voidaan hyödyntää matkailutuotteissa?

Työpajassa saadaan viimeisintä tietoa lähiruoasta, luonnontuotteista ja luonnon hyvinvointi- ja terveysvaikutuksista. Kiinnostuitko aiheesta? Tervetuloa mukaan!

Aika:            Tiistai 9.6.2015 klo 12-16                               

Paikka:         Valtatie 15, Kittilän kunnantalo, valtuustosali

Ilmoittautuminen: Ilmoittautuminen on päättynyt.

Ohjelma:

klo 12.00         Tilaisuuden avaus ja johdanto päivän teemoihin, elinkeinojohtaja Katariina Palola

klo 12.15         Voimametsiä ja viherkattoja – ratkaisuja kestävän matkailuun, vanhempi tutkija Marja Uusitalo, Luke

klo 12.30       Luonnosta terveyttä ja hyvinvointia, professori Liisa Tyrväinen, Luke

klo 12.45       Lähiruokaa ja hyvinvointituotteita luonnonkasveista, vanhempi tutkija Rainer Peltola, Luke

klo 13.00       Paikallisesti tuotettu biohiili hiilinieluna viherrakenteissa, professori Kari Tiilikkala, Luke

klo 13.15       Levi 4 – kohti kestävää matkailua,projektipäällikkö Katja Kaunismaa, Kideve

klo 13.30       Matkailijan hyvinvoinnin tuotteistaminen, yrittäjä (varmistuu myöhemmin)

klo 13.45       KAHVI

klo 14.00       Keskustelu pienryhmissä

klo 15.15       Keskustelujen purku ja valmistautuminen seuraavan työpajaan

klo 15.45       Matkailijakyselyn testaus ja palaute

klo 16.00       Tilaisuuden päätös

Tilaisuus on maksuton ja avoin kaikille, sisältäen kahvitarjoilun. Tervetuloa!

Mistä on kysymys?

Tilaisuuden järjestää Voimametsistä viherkattoihin – Ekosysteemipalveluista ja ympäristöystävällisestä viherrakentamisesta lisäarvoa –hanke.

Luonnonvarakeskuksen hyvinvointi-, matkailu-, viher- ja luonnontuotealojen tutkijoista on koottu asiantuntijatiimi, jonka tietotaito on käytettävissä kestävän matkailun ja hyvinvointimatkailun kehittämisessä Voimametsistä viherkattoihin –hankkeessa.

Vuosien 2015-2017 aikana toteutetaan yrityspajojen sarja, joissa alueen yrittäjät voivat kehittää omia tuotteitaan ja palvelujaan yhdessä asiantuntijoiden kanssa. Yritystoimintaa räätälöidään paikkoihin, joita käytetään luonnontuotteiden ja lähiruoan tuotannossa tai joilla on matkailijoiden ja paikallisten kokemia terveys- ja hyvinvointivaikutuksia. Levin alueelle rakennetaan myös pilotteja, joissa esitellään vähähiilisen ja luonnonmukaisen viherrakentamisen tekniikoita ja Lapin erikoiskasveja. Ratkaisut perustuvat ajankohtaisiin hyvinvointi-, matkailu-, elintarvike- ja luonnontuotealan tutkimustuloksiin. Pilotit toimivat malleina, joita voidaan soveltaa Levin ”voimaannuttavien” paikkojen kehittämisessä tulevaisuudessa.

Yritystyöpajojen sarja

Tämä työpaja on osa 4-5 työpajan sarjaa. Tulevat työpajat käsittelevät seuraavia aiheita:

• hyvinvointi- ja terveyshakuisten matkailijoiden tarpeet, matkailijakyselyn tulokset & erilaiset matkailijatyypit
• malli voimametsäverkostosta
• palvelumuotoilu 
• tuotetestauksen suunnittelu